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Author:わらしベジ長者 田んぼは土の養分をお米というデンプンに変えてくれます。牧畜は草の養分をお乳やお肉というたんぱく質に変えてくれます。農業は土や水、風、お日様を食べ物へと変換すること。春、ミミズが畑を耕します。夏、色とりどりの野菜が実ります。たくさん穫れたお野菜はご近所さんにおすそわけ。お隣のご主人は釣ってきたお魚を届けてくれました。奥さまは卵を届けてくれました。ご近所さんと分かち合った食材で出来上がるフルコース料理。そんな世界にひとつのフルコースを写真に収めるために、今年も私たちは土を耕し、野菜を育てることに決めました。eat photo農園の現在進行形フォトストーリーです。◎eat photo(イート・フォト)「食」に新たなビジュアルイメージを提供する、飲食に特化したフォトグラファー4名で構成する有限責任事業組合(LLP)。
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